 “Mimoza” salati bayram dasturxonlarimizdan alohida o’rin egallaydi. Bunday salatni tayyorlash juda oson, ta’mi esa juda mazalidir.
Masalliqlarning to’g’ri tanlanishi, hamyonbopligi va lazzatli ta’mi sabab ham u ko’pchilikning eng sevimli salatlaridan biri hisoblanadi.
Tayyorlaniladigan yegulikka taxminan 26 000 so’m sarf qilinadi.
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi. 
|
 Zarur masalliqlar: 300 gr. mol go‘shti, 2 tadan baqlajon va bulg‘or qalampiri, bittadan sabzi, qalampir va ko‘k sarimsoqpiyoz, 2 bo‘lak sarimsoqpiyoz, 3 osh qoshiq kunjut yog‘i, 1 osh qoshiq soya sousi, 1 choy qoshiqdan kunjut, limon sharbati va shakar, ko‘katlar, yarim choy qoshiq maydalangan kashnich, tuz, murch. |
 Zarur masalliqlar: 3 dona baqlajon, 2 donadan tuxum va pomidor, bitta kartoshka, 3 bo‘lak sarimsoqpiyoz, kinza, o‘simlik yog‘i, tuz, qora murch.
Tayyorlanishi: 1. Baqlajonlarni aylana shaklda to‘g‘rang. Tuxumni tuz bilan atalab, baqlajonlarni belab oling-da, qizdirilgan o‘simlik yog‘ida ikki tomonini ham qizartirib qovuring. |
 Zarur masalliqlar: 400 gr. qaynatilgan go‘sht, 200 gr. marinadlangan qo‘ziqorin, 6 dona qaynatilgan kartoshka, 5 dona qaynatilgan tuxum, 1 bosh piyoz, salat bargi, ko‘katlar, tuz, mayonez. |
 Zarur masalliqlar: 200 ml. smetana, 1 bog‘dan ismaloq, rediska va ko‘kpiyoz, 3 dona tuxum, 3 ta bodring, salat bargi, shivit, tuz, murch.
Tayyorlanishi: 1. Ko‘kpiyoz va shivitni maydalab to‘g‘rang. Ismaloqni yuvib, maydalangan ko‘katlar bilan aralashtiring. |
 Zarur masalliqlar (8-10 kishilik): 200 gr. qaynatilgan tovuq go‘shti, 2 ta qaynatilgan sabzi, 3 dona qaynatilgan tuxum, 2 paket somoncha shaklida qovurilgan tayyor kartoshka, 1 bog‘ ko‘k piyoz, mayonez, tuz. |
 Zarur masalliqlar: 3-4 dona yangi kartoshka, 1 dona bodring, 6 ta yong‘oq mag‘zi, 5 ta rediska, 2 osh qoshiq smetana, 1 choy qoshiq xantal, ko‘kpiyoz, tuz, qora murch. |
 Zarur masalliqlar: 400 gr. kartoshka, 200 gr. tovuq go‘shti, 3 ta sabzi, 1 bog‘dan ko‘k piyoz, petrushka, kashnich va ukrop, 3 dona tuxum, 1 bog‘ salat bargi, mayonez, tuz. |
 Zarur masalliqlar: 150 gr. pishloq, 100 gr. konservalangan makkajo‘xori, 2 dona pomidor, bitta bulg‘or qalmpiri, 1 osh qoshiq zaytun yoki o‘simlik yog‘i, tuz. |
|
